深谷第一高等学校 家庭部

家庭部

家庭部 紅茶パウンドケーキ新メニューへ

 令和元年9月12日(木)の活動です。文化祭ではクッキー、パウンドケーキが今年も好評で、販売開始後20分で完売となりました。「紅茶のパウンドケーキ」を作ってほしいと要望があったので、試作をしてみました。来年の文化祭のメニューとするか検討します。

家庭部 パウンドケーキ試作 2日目

パウンドケーキ試作 2日目

 令和元年8月15日(木)パウンドケーキ試作の2日目は、ココア生地を混ぜてマーブルに仕上げました。今日も配合、バターの扱い、粉の混ぜ方、焼き方を確認しました。猛暑ですが、冷房の効いた調理室のため、バターの状態もよく、良い仕上がりでした。